Commerces et services

Articles

• Le Grand Hôtel
  23 janvier 2017, par Paul Foisy

  Il était une fois le Grand Hôtel
  Situé au cœur même de Saint-Hyacinthe, face à l’Hôtel de ville, près du Parc Dessaulles, du Palais de Justice, non loin de la gare, et à peu de distance de la rue Cascades et de la Place du Marché, le Grand Hôtel fut, pendant près de 77 ans un établissement on ne peut plus maskoutain. C’était l’endroit choisi de prédilection pour célébrer toutes sortes d’événements sociaux : soupers intimes, réceptions de mariages, banquets, dîners de Noël ou du Jour de l’An, où les gens se (...)

• Perspectives sur les débuts
  du commerce à Saint-Hyacinthe
  29 avril 2020, par Paul Foisy

  Par Antonio Breton o.d.
  Publié dans Le Courrier de Saint-Hyacinthe le 23 février 1977
  Le premier commerce fut certainement la vente du bois, le territoire étant très riche en arbres, chênes, érables, bois blanc qui servaient à la construction des bateaux et aussi au chauffage et en plus de la pruche (tsuga du Canada) qui servait à faire le tanin pour tanner le cuir.
  Le transport du bois dans les premières années se faisait par voies maritimes. Pour se rendre à Québec, où étaient les (...)

• Le marché-centre ce mal aimé, ce méconnu (5)
  8 juillet 2015, par Paul Foisy

  Par Robert Lalonde
  Publié dans le Courrier de Saint-Hyacinthe le 4 juin 2015
  1982 : Mandat est donné à la firme d’architectes Cayouette et Saia pour rénovation de l’édifice du marché. 1983 : Nouveau mandat à la même firme pour compléter l’esquisse et estimation précise du coût des travaux.
  1984 : Subvention de 400 000,00 $ de l’OPDQ, Office de Planification et de Développement du Québec. Les appels d’offres sont rejetés par la Ville. Le tout étant trop dispendieux. Trois soumissionnaires : Yves (...)

• Le marché-centre ce mal aimé, ce méconnu (4)
  8 juillet 2015, par Paul Foisy

  Par Robert Lalonde
  Publié dans le Courrier de Saint-Hyacinthe le 28 mai 2015.
  En 1961 : Le 7 février, une requête des bouchers soumise par l’entremise de Me Léon Nichols, avocat, s’oppose à ce que soit amendé le règlement 575, relativement à l’interdiction de la vente de viande de boucherie, de charcuterie et de volaille dans le secteur borné par les rues Hôtel-Dieu, Girouard, Sainte-Marie et Saint-Paul, y compris les deux côtés des dites rues.
  Les pressions étaient fortes à ce moment-là pour (...)

• Le marché-centre ce mal aimé, ce méconnu (2)
  8 juillet 2015, par Paul Foisy

  Par Robert Lalonde
  Publié dans le Courrier de Saint-Hyacinthe le 14 mai 2015.
  En 1935 : il y a construction de vespasiennes au centre du marché, côté est, Saint-Simon.
  En 1941 : le gouvernement fédéral, en temps de guerre, crée la Commission des Prix et du Commerce. Apparaissent alors les coupons de rationnement et la visite occasionnelle d’inspecteurs fédéraux. Cette Commission sera abolie en 1951.
  En 1945 : la Ville décide de transporter les vespasiennes à l’extérieur, côté sud, rue (...)

• Le marché-centre ce mal aimé, ce méconnu (1)
  8 juillet 2015, par Paul Foisy

  Par Robert Lalonde
  Publié dans le Courrier de Saint-Hyacinthe le 7 mai 2015
  Cette publication est une transcription de la conférence de monsieur Robert Lalonde présentée au Centre d’histoire de Saint-Hyacinthe, le 17 janvier 2006. Monsieur Lalonde a remis son texte manuscrit au Centre avec droit d’utilisation, il est décédé le 26 septembre 2012.
  Mesdames, Messieurs,
  Cette conférence n’est pas un règlement de comptes avec la Ville, ni aucune autre personne. Dans la mesure du possible, (...)

• Le marché-centre ce mal aimé, ce méconnu (3)...
  8 juillet 2015, par Paul Foisy

  Par Robert Lalonde
  Publié dans le Courrier de Saint-Hyacinthe le 21 mai 2015.
  Jusqu’au début des années 1960, les gens de « Goose Village » venaient faire leurs emplettes au marché, principalement chez Arthur Gosselin. C’était drôle à voir : trois rangées de clients qui attendaient pour être servis, ça faisait penser à la communion autrefois quand les églises étaient pleines le dimanche. « Goose Village » ou « Village aux Oies » était situé en arrière des abattoirs de « Canada Pakers Ltd » près du pont (...)

• Lucien Larivée Inc. et la
  modernisation de St-Hyacinthe (2)
  9 juillet 2019, par Paul Foisy

  Par Vincent Bernard
  Publié dans Le Courrier de Saint-Hyacinthe le 30 mai 2019.
  À Saint-Hyacinthe et partout au Québec, la période d’après-guerre est marquée par une profonde transformation du secteur manufacturier. Contrairement aux secteurs du vêtement et du textile, qui sont en perte de vitesse au tournant des années 1960, les aliments et boissons se maintiennent au sommet des secteurs de production de la province.
  Nous pouvons lire dans Histoire du Québec Contemporain que : « (...)

• Lucien Larivée Inc. et la
  modernisation de Saint-Hyacinthe (1)
  8 juillet 2019, par Paul Foisy

  Par Vincent Bernard
  Publié dans Le Courrier de Saint-Hyacinthe le 23 mars 2019.
  La modernisation de l’économie maskoutaine s’opère durant la première moitié du XXe siècle, comme c’est le cas dans un grand nombre de municipalités au Québec. L’entreprise mise en place par Lucien Larivée en est un bel exemple. Il montre comment se jette les fondations de l’industrialisation de la société québécoise, et ce, bien avant les années de Révolution tranquille.
  Il est important de d’abord préciser nos propos en (...)

• Noël au centre-ville de Saint-Hyacinthe
  au cours des années 1950 (1)
  24 novembre 2016, par Paul Foisy

  Par Paul Foisy
  Publié dans Le Courrier de Saint-Hyacinthe le 17 décembre 2015
  Depuis environ un an (en 2015), nous nous intéressons à l’histoire des activités entourant la fête de Noël au centre-ville de Saint-Hyacinthe. L’affaire a commencé au mois de novembre 2014 alors qu’on attirait notre attention sur le Fonds d’archives de Raymond Bélanger qui a été photographe pour le journal Le Courrier pendant plusieurs années. Nous avons alors découvert avec stupéfaction quelques photos montrant des (...)

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