agriculture

Articles

• Les besognes du printemps (1)
  1er avril 2014, par Paul Foisy

  Par Raymond Girouard
  Publié dans Le Courrier de Saint-Hyacinthe le 3 mai 1989.
  Le printemps est arrivé ; tout semble reprendre vie dans la nature après ce long hiver. Les arbres sont en sève, les bourgeons poussent. Le plant de tomates a été semé dans le « croissant » de la lune de mars, et commence à lever. Comme « couche-chaude », des « casseaux de tomates » remplis de bonne terre sont placés dans les fenêtres les plus ensoleillées.
  Au fait, comment reconnaître le « décour » du « croissant » de (...)

• La Métairie à La Providence (5)
  7 mai 2018, par Paul Foisy

  Par Luc Cordeau
  Publié dans Le Courrier de Saint-Hyacinthe le 6 mai 2010.
  La ferme (suite)
  La ferme de la Métairie a participé à quelques reprises au concours du Mérite Agricole, du Ministère de l’agriculture de la province de Québec, où elle a remporté des prix, en 1931, 1936 et 1951. Dans le rapport du Mérite agricole de l’année 1936, nous y apprenons les informations suivantes : « La Métairie St-Joseph, ferme de 600 arpents, obtint la médaille d’argent en 1931. Le système d’exploitation y est (...)

• Les beaux légumes!
  9 septembre, par Martin Ostiguy

  Par Daniel Girouard
  Septembre annonce la fin de l’été. Pour ceux et celles qui supportent mal les grandes chaleurs, plutôt intenses cette année, l’automne apporte des températures plus agréables.
  C’est aussi la période des récoltes, souvent très généreuses sur nos terres fertiles. Il n’y a qu’à parcourir les étals des maraîchers du Marché-centre pour constater l’abondance des produits frais disponibles. Peu importe la ville ou l’époque, le marché a toujours été un lieu de rencontres et d’échanges pour ses (...)

• Familles maskoutaines (17)
  Les Pelletier
  12 novembre 2019, par Paul Foisy

  Par Daniel Girouard
  Publié dans Le Courrier de Saint-Hyacinthe, le 29 août 2019
  Les Pelletier
  Les Pelletier forment la 12e plus grande famille du Québec et ils occupent la 17e position de nos familles maskoutaines. La très grande majorité des Pelletier descendent de Guillaume, originaire de Bresolettes, en Normandie. Né en 1598, il épouse Michelle Mabille en 1619. Ils ont trois fils entre 1622 et 1627. En 1641, Guillaume s’engage pour la Nouvelle-France. Il y débarque à l’été de 1641 en (...)

• Les besognes du printemps (4)
  1er avril 2014, par Paul Foisy

  Par Raymond Girouard
  Publié dans le Courrier de Saint-Hyacinthe le 24 mai 1989.
  On marche au catéchisme
  Vers l’âge de 10 ans, tous les enfants de la paroisse devaient se préparer pour la communion solennelle ; il fallait donc marcher au catéchisme. Quelques semaines avant la cérémonie, le curé de la paroisse faisait une récapitulation de l’enseignement religieux reçu durant l’année : examen oral à chaque enfant du groupe.
  Questions sur le petit catéchisme du Québec pigées au hasard dans la centaine de (...)

• La région de
  Saint-Hyacinthe,
  berceau du
  zonage agricole
  11 juillet 2017, par Paul Foisy

  Au moment de l’entrée en vigueur de la Loi sur la protection du territoire agricole, le 9 novembre 1978, neuf (9) municipalités de la région de Saint-Hyacinthe s’étaient déjà dotées d’un règlement de zonage agricole. Le ministre Jean Garon est venu à Saint-Hyacinthe pour prendre connaissance de cette initiative et pour entendre, notamment, l’opinion du milieu agricole.
  Dès 1973, les municipalités rurales de la région de Saint-Hyacinthe s’inquiétaient de l’urbanisation croissante sur leur territoire : (...)

• Clément Rhéaume
  1980-1992
  16 janvier 2014, par Paul Foisy

  Clément Rhéaume (1927-2015)
  Maire de la ville de Saint-Hyacinthe de 1980 à 1992
  Né à Saint-Georges de Beauce, le 6 août 1927 il est le fils d’Albéric Rhéaume et de Marie-Jeanne Lemay. Après des études primaires et secondaires à Saint-Georges de Beauce, au Collège Notre-Dame du Sacré-Cœur, à l’Académie Commerciale de Québec, il complète des cours de perfectionnement en administration, d’Initiation à la pratique des affaires, de gestion des affaires et de relations humaines.
  À la fin de ses études (...)

• L’École de laiterie (1)
  2 avril 2015, par Paul Foisy

  Une « industrie » pour les Maskoutains âgés
  Par Georges Bélanger
  Publié dans le Courrier de Saint-Hyacinthe le 30 avril 1975
  Nous avons revu les diverses tentatives de la Société d’Industrie laitière pour établir une véritable école de laiterie. Saint-Denis de Kamouraska, Sainte-Marie de Beauce, Louiseville, Notre-Dame de la Terrière (Chicoutimi), Notre-Dame de Saint-Hyacinthe et enfin Saint-Hugues de Bagot pour passer à l’école volante conduite par Saül Côté; on avait manqué entre-temps (...)

• La Métairie à La Providence (2)
  7 mai 2018, par Paul Foisy

  Par Luc Cordeau
  Publié dans Le Courrier de Saint-Hyacinthe le 15 avril 2010.
  Cette résidence située à la campagne à l’époque, sert rapidement de refuge. En effet, la maison est à peine ouverte qu’elle va accueillir des malades atteints de la picote. Puis, le grand incendie du 3 septembre 1876, au centre-ville de Saint-Hyacinthe, va jeter plusieurs personnes dans la rue. Plus d’une centaine de ces victimes trouveront refuge à « La Métairie à La Providence qui avait été établie dans le double but (...)

• La société d’agriculture
  de Saint-Hyacinthe
  26 juillet 2014, par Paul Foisy

  Par Gilles Guertin
  Publié dans le Courrier de Saint-Hyacinthe le 12 mars 1996
  À l’époque où je demeurais à Québec avec ma petite famille nous ne manquions jamais l’Exposition Provinciale qui se tenait juste avant la rentrée des classes. Pendant que mes enfants profitaient de la journée pour s’étourdir dans les manèges, je dirigeais invariablement mes pas vers les étables et les écuries. Au fil des ans, je nouais même connaissance avec certains agriculteurs et certains éleveurs. Parmi eux un monsieur (...)

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