CH131

Fonds Société d'industrie laitière de la province de Québec

Histoire administrative

La Société d'industrie laitière de la province de Québec est fondée à Saint-Hyacinthe en 1882. Cet organisme, actif de 1882 à 1941, a pour but de promouvoir et de développer l'industrie laitière dans la province de Québec. Au cours de son existence, la Société est successivement dirigée par Pierre Boucher de la Bruère (1882-1889), Narcisse Bernatchez (1889-1892), Théophile Montmigny (1892-1897), Milton McDonald (1897-1898), J.-A. Vaillancourt (1898-1903), Charles-H. Parmelee (1903-1905), Charles Milot (1905-1906), Joseph Girard (1906-1909), Charles-Arthur Gauvreau (1909-1912), J.-H. Scott (1912-1913), Gustave Boyer (1913-1925), J.-H. Crépeau (1925-1935) et Émile Moreau (1925-1945). La Société est responsable de la fondation de l'École de laiterie de Saint-Hyacinthe en 1893. Elle cesse ses activités en 1945.

Portée et contenu

Ce fonds contient les procès-verbaux de la Société, la liste des membres, la correspondance, les rapports annuels, les dossiers de promotion et d'organisation de concours.

Source du titre composé propre

Le titre du fonds correspond au nom de l'association.

Source immédiate d'acquisition

Ce fonds a été prêté au Centre d'archives du Séminaire de Saint-Hyacinthe par l'Institut de technologie agroalimentaire de Saint-Hyacinthe, en août 1995.

Instrument de recherche

Une liste des pièces peut être consultée.

Bibliographie

« Une Société qui a laissé une âme..., la Société d'industrie laitière de la province de Québec » / par Georges Bélanger. - Le Québec Laitier, mars 1958, pp. 16-35.
« La Société d'industrie laitière de la province de Québec 1822-1941 » / par Georges Bélanger. - Le Courrier de Saint-Hyacinthe, 2 octobre 1974.